佐樂壽司
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電話: 02 2704 8200
地址:台北市大安區大安路一段192號
營業時間：11:30–14:30，17:30–21:30
位於台北大安站 6號出口步行大約5分鐘「佐樂壽司 Omakase」
聽說是小S讚不絕口的日本無菜單料理 所以朋友生日特地來一起吃吃看
選擇非常多元化
除了無菜單料理 價格分別從880，1500到2500 不等。
除了無菜單日本料理外，也有提供單點 跟中午商業午餐。
上網爬文查了一下Omakase的意思 原來是おまかせ中文信任的意思，
意思是全部交給廚師自由發揮，就代表無菜單料理的意思，所以看到Omakase就知道它是無菜單料理囉
佐樂壽司的無菜單料理共有三種：分別為 佐旬$880 / 樂旬$1500 / 嚴選旬$2500
我今天跟朋友是吃 佐旬套餐
哇賽~跟朋友坐到了吧檯前的位置
吧檯前新鮮的海鮮都清楚的一覽無遺 
還沒開始吃就已經流口水了
乾淨整齊的盤筷 還有醃漬小菜~
家常茄子豆腐
非常特別的前菜，平常我不喜歡吃茄子
但是這個日本茄子的口感非常清爽，小菜每週會做更換唷!!!
跟台灣的茄子完!全!不!一!樣!
搭配豆腐吃起來真搭
番茄冰沙沙拉
蔬菜與當季水果的新鮮沙拉，居然加上了番茄冰沙 ，非常特別
酸酸甜甜的，醬汁是醋與芝麻 白酒，跟番茄味道非常無違和。
芥末也是新鮮現磨的 直接端上桌給我們瞧瞧
這還真的是我第一次見到芥末先生本人呢
蘇格蘭焦糖鮭魚肚
非常肥厚的鮭魚肚壽司，外皮是脆烤焦糖
之前在外面完全沒吃過的壽司
用肉眼看就能看出具有豐富油脂 色澤非常的油亮
迫不及待趕快開動了
鮭魚肚與焦糖的神秘結合
午仔魚
問了師傅才知道午仔魚～原來就是「一夜干」
午仔魚的生魚片還真的是第一次嚐到呢
表層是炙燒 魚肉吃起來很細嫩 入口即化
每一個壽司都肥肥飽滿的 真的很有飽足感
每一個稀有的魚都有自己的身分證，
列出食材的產地、來源 佐樂壽司真的有超多特殊且在外面都吃不到的魚種
長崎 金華鯛
肉質非常軟嫩 真的是入口即化
吃下去都會有一股幸福感～ 太幸福了啦
馬頭魚
不需要太多調味料 魚本身新鮮 所以吃起來非常的鮮美
兩個人吃剛剛好
味噌鮮魚湯
味噌湯喝起來沒有日式傳統味噌湯的重鹹味
有清甜鮮魚的味道
茶碗蒸
日式料裡不可或缺的茶碗蒸
蒸蛋吃起來滑嫩順口的口感，不會爛爛的 非常好吃
江戶前赤醋飯
裡面是滿滿的松葉蟹 加上店加自製赤醋飯
非常對味 吃一口就愛上了 
口感非常的有層次唷
安格斯牛小排
沒錯 居然有我最愛的牛小排耶～～～
佐樂壽司的無菜單料理吃起來真的太滿足了
各式各樣的種類 滿足我們的味蕾
跟朋友覺得這幾道吃下來非常有飽足感 份量剛剛好
長崎蛋糕玉子燒
顧名思義 長得有點像長崎蛋糕，
不嚐嚐看真的不知道他是玉子燒耶～
這道料理非常費工 很少店家願意製作
完全無麵粉及水的添加，口感跟蜂蜜蛋糕一模模一樣樣
甜品-香蕉起司巧克力
濃濃的起司蛋糕
吃下去先有濃厚的香蕉味道，加上巧克力醬
不會太甜 份量也剛剛好
非常扎實的甜點 一點都不馬虎
店內位置寬敞 不會很擁擠 而且店員也會自動補給熱茶 非常貼心
非常令人驚豔的日式無菜單料理 菜色種類變花多樣
還有很多樣式可以選擇 ～ 推薦給大家～
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